Jídelní lístek je  v naší školní kuchyni připravován tak, aby splňoval všechny doporučené dávky živin. Je to tzv. spotřební koš, který musí vedoucí jídelny každý měsíc vyhotovovat a sledovat. V měsíčním rozmezí musí být splněny stanovené dávky mléka,  mléčných výrobků,  ryb,  luštěnin,  zeleniny,  ovoce,  brambor ,  cukrů,  tuků a masa.  Aby  tyto dávky byly splněny,  musí být  uvedené  potraviny zařazovány co nejčastěji.  Smažená jídla mají být zastoupena co nejméně. 

Hodnotí se také pestrost  jídelního lístku . Dále se nesmí jídla opakovat častěji než 1 x měsíčne.  Díky tomu všemu  školní stravování zaručuje zdravý způsob výživy, pravidelnou , pestrou a vyváženou stravu. 

Pracovnice školní  jídelny se všemi způsoby snaží, aby uvařená jídla byla nejen zdravá, ale aby také chutnala.  Někomu chutná všechno, někdo nemá rád ryby, jiný luštěniny...... Možná, že má  stávající mladá generace díky nadbytku všeho i jiné chuťové buňky  než dříve narození nebo by nejraději obědvala hamburgery, hot-dogy, cheeseburgery.... Těch se však v naší jídelně nedočká.

Jen připomínáme. že každý rodič má možnost přijít do školní jídelny a vyžádat si ochutnávku  jídla. 

Aktualizováno ( Čtvrtek, 18 Březen 2010 17:38 )